Sliperiet Bistro -
Din nabolagsrestaurant

Vi ønsker å tilby kvalitetsråvarer så du kan nyte et godt måltid hos oss. Felles for mange anledninger er at man samles over et godt måltid. Ta kontakt for hjelp til å sette istand akkurat ditt selskap, vi bistår gjerne. Vår kapasitet i bistroen er på 80 gjester inne og 80 gjester ute.

Vi elsker å reise, spise god mat, drikke god drikke, arrangere middag med venner. Nye smaker oppstår ofte på reiser eller i gode lag. Menyen vår bærer en del av vår historie i seg. 

Åpningstider

Mandag - Onsdag Stengt

Torsdag 12:00 - 21:00

Fredag - Lørdag 12:00 - 23:00

Søndag 12:00 - 20:00

 

MIDDAG fra kl.1600 (søndager fra kl.1500)

 

 

FORRETTER

  • TRE NØTTER TIL ASKEPOTT

    295,-

    Et akevittbrett i tre akter – en smak av sjø, skog og tradisjon. Blini med rakfisk, pepperrotkrem og rødløk Himkok Aquavit 2 cl eller alkoholfri Crisp & tonic Rugchip med reinsdyrpølse, tyttebær alkoholfri Eplemost med timian Sitronbrød med pepperkake, blåmuggost og multer Gammel Oppland 2 cl eller alkoholfri bringebærlemonade En liten reise gjennom friskhet, fylde og norsk juletradisjon.

  • RAKØRRET FRA VALDRES

    265,-

    Flatbrød, rømme, pepperrotkrem, rødløk, mild sennepssaus og småpotet Allergener: Fisk, melk, hvete, sennep

  • OSTETRIO

    185-

    Serveres med multer og nøtter Allergener: Melk

  • SCAMPI

    185,-

    Hvitløk og chilimarinert i olje. Serveres med brød og aioli. Allergener: Hvete, Skalldyr, egg

HOVEDRETTER

  • JULETALLERKEN

    465,-

    Med ribbe, røkt julepølse, medisterkake, surkål, rødkål, mandelpoteter, rørte tyttebær og vår egen langkål Allergener:Melk

  • PINNEKJØTT

    545,-

    Vossakorv, rotmos, mandelpoteter og sø. Allergener: Melk

  • LUTEFISK (Må forhåndsbestilles dagen før)

    585,-

    Serveres med stekt bacon, ertestuing, baconfett, mandelpotet, lefser og assortert sennep. Allergener: Melk, sennep, fisk

  • PARMESANPANERT KYLLINGFILET

    365,-

    Kokkens signaturrett. Marinert kyllingfilet panert med Parmesanost og vår krydderblanding. Med ristede poteter, asparges, chilikaramell og paprikasaus Allergener: Hvetemel, egg, melk.

  • OKSE INDREFILET

    545,-

    Velg mellom ristet småpotet, fries. Serveres med smågrønnsaker, portvinsmarinert delikatesseløk og valgfri saus - cognac flambert peppersaus eller bearnaise Allergener: Melk, egg,

  • OVNSBAKT TORSK

    385,-

    Serveres med Chorizo strøssel, potet, husets salsa, og ertekrem. Allergener: Melk, fisk,

DESSERTER

  • RISKREM MED RØD SAUS

    125,-

    Allergener: Melk

  • MULTEKREM MED KRUMKAKE

    165,-

    Allergener: Hvete, melk

  • BJØRNEBÆR MED VANILEIS & EGGLIKØR

    185,-

    Allergener: Melk, egg

  • MANGO SORBET TO KULER

    95,-

  • ISKULE MED MINT OG SJOKOLADE

    155,-

    Svøpt i baileys likør Allergener: Melk

BARNEMENY

  • PANNEKAKER

    115,-

    Med kanel, sukker og smørøye Allergener: Melk

  • BARNEBURGER med fries

    145,-

    Allergener: Melk, hvete

  • JULETALLERKEN

    225,-

    med ribbe, røkt julepølse, surkål, mandelpoteter, tyttebær Allergener: Melk

 

LUNSJ FRA KL.12.00-16.00 (SØNDAGER TIL KL.1500)

 

 

  • JULEPLANKEN

    355,-p.p

    min.to personer Her får du julens godsaker med deilig brød og tilbehør. Ribbe, medisterkake, surkål, rødbetsalat, Sylte, eggerøre, einerøkt laks, pinnekjøtt, rotmos, grillet camembert med fiken, avsluttes med litt riskrem. Allergener: Hvete, melk, sennep, soya, egg, fisk, hvete

  • HUSET JULEBURGER

    285,-

    Toppes med Selbu blå, bacon og fikenmarmelade Serveres med salat, rødløk, tomat aioli, ovnsbakte poteter eller fries -eller orginalen med salat, rødløk, tomat, aioli, løk og cheddarost. Serveres med fries. Allergener: Hvete, melk, egg

  • KLASSISK SANDWICH

    215,-

    Åpen kyllingsandwich på surdeigsbrød, med aioli, salat, løk, bacon, pesto, chilikaramell og fetaost. Som vegetar med grillet sopp og soltørket cherrytomat Allergener: Hvete, Sennep, Egg, Melk, cashewnøtter

  • REKESMØRBRØD

    265,-

    Rekesmørbrød med egg, syltet rødløk, persilleolje, aioli Allergener: Hvete, melk skalldyr, egg, sennep

  • SALAT

    285,-

    Med spekeskinke, fiken, selbu blå, syltet løk og gresskar, valnøtter. Toppes med vår trio dressing, sennep, bær og honning. Allergener: Melk, valnøtter, sennep, sulfitt

Bestill bord

Er du på utkikk etter en uforglemmelig matopplevelse?
Hos Sliperiet Bistro har vi noe som passer for alle. Ta kontakt for bordbestilling.

Ring oss på 40 60 30 98 eller send en e-post til post@sliperietnjb.no.

Telefonen er betjent i våre åpningstider.

Utsøkte råvarer

Våre kokker er stolt av å bruke kun de fineste og mest smakfulle råvarene, nøye utvalgt fra lokale produsenter og leverandører som deler vår lidenskap for kvalitet og bærekraft.

Personlige menytilpasninger

Vi tror på å tilfredsstille hver gjests unike smak og preferanser, og tilbyr derfor personlige menytilpasninger hvor våre kreative kokker skreddersyr en kulinarisk opplevelse som passer akkurat deg.

Kontakt oss

Er du i Sande og ønsker en matbit? Kom innom vår restaurant eller ta kontakt med oss for bordbestilling, og få en hyggelig opplevelse hos Sliperiet Bistro.

Sliperiet Bistro

Willem Stibolts vei 31, 3077 Sande i Vestfold

40 60 30 98 (Telefonen er betjent i våre åpningstider.)

post@sliperietnjb.no

hCaptcha
Dette nettstedet er beskyttet af hCaptcha. Tjenestens personvernerklæring og vilkår for bruk gjelder.